NordCap Nederland präsentiert auf der Horecava 2024 in Amsterdam zwei neue Inspirationskonzepte für die Gastronomie: “The Journey” und “The Day“.
The Journey” zeigt den Prozess von der Zubereitung bis zum Verkauf von Lebensmitteln und setzt dabei auf Geräte wie Öfen der Serie X von Moretti Forni sowie innovative Kühltechnologien. “The Day” bietet ein hochwertiges Streetfood-Konzept, das sich auf den Trend des Mitternachtsfrühstücks konzentriert. Besucher können an über 50 kostenlosen Workshops internationaler Köche teilnehmen und sich von aktuellen Catering- und Food-Trends inspirieren lassen.
Die Konzepte demonstrieren, wie moderne und energieeffiziente Geräte zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und zur Steigerung der Qualität in der Gastronomie beitragen können. Dies entspricht dem steigenden Interesse der Gastronomiebranche an nachhaltigen und innovativen Lösungen.
NordCap Nederland betont das Motto „Create, Collaborate and Connect“ und zeigt, wie durch Zusammenarbeit und den Einsatz smarter Geräte eine effizientere und nachhaltigere Gastronomie möglich ist. Das Unternehmen ist außerdem Hauptsponsor der niederländischen Meisterschaften im Pizzabacken und beteiligt sich an der Bellavita Expo Amsterdam. Im NordCap Experience Center (NExC) in Waddinxveen finden zudem weitere Workshops statt.
