Exclusive articles:
Wettbewerb „Koch des Jahres“ mit neuem Medienpartner
Der Wettbewerb "Koch des Jahres" gehört mittlerweile zu den Turnieren, die in der Branche nicht nur Strahlkraft haben sondern auch fachlich ganz weit vorne...
Neuer Leiter Key Account bei Rieber
Michael Schwäger verantwortet bei bei Rieber ab Juni 2018 den Key-Account-Bereich der Speisenverteilung.
Herr Schwäger kennt die Branche bestens. Fast 20 Jahre war er bei...
Koch des Jahres: Erste Finalisten stehen fest
Die ersten Finalisten für 2019 stehen fest: Marvin Böhm und Sören Herzig setzen sich in im hart umkämpften Wettbewerb durch
Laut, bunt, Meersalz in der...
Landhotel Baumann’s Hof schließt letzte Bauphase ab
Wir haben es schon angekündigt - der Umbau des einst rustikalen ländlichen Gasthofs zu einem schmucken Hideaway mit Veranstaltungsmöglichkeiten und Pferdestallungen ist abgeschlossen.
Grund genug,...
Buchbesprechung: Franz Keller in drei Dimensionen
Starkoch. Sternekoch. Unbestechlicher. Michelin-Verneiner. Das sind nur einige der Attribute, die auf den in den 1980er Jahren berühmt gewordenen Franz Keller zutreffen.
Bereits 1993 schwor...
